Das Weingut Forchir lässt seine Weine nicht mit dem Bio Siegel auszeichnen, sondern nutzt ein Nachhaltigkeitssiegel. In diesem Fall wird nicht nur darauf geachtet, dass die Reben biologisch angebaut werden, sondern dass auch alle weiteren Prozesse von der Vinifizierung, bis hin zum Abfüllen in die Flaschen nachhaltig ablaufen. Selbst das Etikett ist nachhaltig produziert. Der Wein selbst steht der anspruchsvollen Produktion in nichts nach. Im Stahltank ausgebaut, entwickelt er eine leichte, strohgelbe Farbe. Er ist vollmundig im Geschmack mit eleganten Fruchtnoten und leichten Mandelakzenten im Abgang. Ein wunderschöner Pinot Grigio aus dem norditalienischen Friaul. 12% vol Alkohol.